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La mémoire des moments passés à la Réunion

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Top articles

  • Notre Maison

    16 juillet 2022

    Voici notre maison pour la retraite Nos premiers travaux, ont été installation d'une cuisine fait par nos soins. Construction de la terrasse par nos soins aussi Voilà aussi le séjour fini avec l'élimination une cloison pour agrandir la piece donc plus...

  • Visite du Chateau de Valençay

    20 août 2022

    Voici les extérieures La cuisine

  • Buche de Noel au chocolat , poire et amande

    29 décembre 2013 ( #mes recettes )

    Voici une délicieuse buche au chocolat et poire très facile à réaliser: 1 boite de poire williams 125 g de sucre en poudre 125g de beurre 125g de poudre d'amande 2 cl d'eau de vie de poire quelques tranches de pain d'épices 200g de chocolat noir Battre...

  • Nos Vacances 2012 ( de Verdun à Metz )

    30 novembre 2012 ( #Nos Vacances )

    Nous continuons la visite de verdun, la cathédrale et son cloitre, le palais épiscopal, et aprés un bon repas nous flanons surle quai de Londres (nommé en l'honneur de la capitale britannique qui a financé la reconstruction de Verdun Monuments de la victoire...

  • Filet mignon,au boucanné, quenelles de purée de carottes

    21 juillet 2012 ( #mes recettes )

    Faire revenir le filet mignon, dans de l'huile d'olive avec des herbes(thym, laurier) sel, poivre , ajoutez le boucanné ,coupé en petit morceaux, laissez mijotez une dizaine de minutes; Pendant ce temps faire une purée de carottes,mixez et gardez au chaud....

  • Le Grand Bénare : la glacière ;Le maido

    12 juin 2012 ( #Nos randonnées )

    Le Grand Bénare Situation Maïdo Départ / Retour : Le Maïdo Durée : A + R : 7 heures Distance : Environ 18.6 km Difficulté : Assez physique L'itinéraire conduisant au Maîdo est parfaitement balisé depuis Saint-Paul. Prendre la route forestière N° 8, la...

  • Pavé de kangourou au poivre vert : Endives braisées au citron

    26 janvier 2013 ( #mes recettes )

    Mettre les endives à confire dans une poêle avec de la graisse de canard ,cuisson très douce et très longues 1 h au moins , mettre le jus de citron dans la poêle et continuez la cuisson 30mn tout doucement , salez poivrez. Cuire les pavés de kangourou...

  • Nos Vacances 2012 :Bruxelles

    26 décembre 2012 ( #Nos Vacances )

    Un petit passege à Bruxelles, superbe ville.. La grand place : Les très alléchantes chocolateries. Très belle galerie avec des commerces tous aussi beaux ... Située au cœur de Bruxelles, le Manneken-Pis, petite statue de bronze dénudée de 50 centimètres...

  • Millefeuilles aux fraises chantilly

    21 août 2012 ( #mes recettes )

    Prendre une pâte feuilletée et coupez des rectangles, cuire au four à 200* , 20mn ,sortir du four. Lorsqu'elles sont froide prendre un fin couteau et effeuilliez . Faire une chantilly , dressez un mille feuilles nappez de chantilly et couvrir de fraises,...

  • Le cap noir,La roche vert bouteille

    03 janvier 2013 ( #Nos randonnées )

    http://www.youtube.com/watch?v=J3fVQ6ZDSRE&feature=player_detailpage Gagner Dos d'Ane depuis la Rivière des Galets - Traverser le village et suivre la route forestière du Cap et les panneaux indiquant le Cap Noir - Garer le véhicule sur l'un des parkings...

  • Les amis du jardin: Le tangue

    26 janvier 2013 ( #Animaux de la Réunion )

    Le tangue ou tenrec (Tenrec ecaudatus) Description : Le tangue est un animal de 25 à 40 cm de long. Il est couvert de poils bruns et sur la nuque de piquants qui peuvent se dresser. Son museau est très long. Régime alimentaire : Il fouille le sol à la...

  • PIC ADAM

    21 juillet 2012 ( #Nos randonnées )

    Le sentier forestier longe des maisons individuelles. Rapidement, vous tombez sur une bifurcation : prenez à gauche, en direction de Bois-de-Nèfles et du CD 49 (4km)...par la droite, vous arriveriez à la Roche Ecrite!!! L'itinéraire s'enfonce dans les...

  • Hommage aux emplois verts de Sainte Marie

    15 mai 2013 ( #Les curiosités de la Réunion )

    En effet je désire rendre hommage à toutes ces personnes qui sans cesse nettoient la ravine Bras secs et font de très belles décorations avec le bois de goyaviers, on ne dit pas assez lorsque s'est bien , donc je tiens à leur faire un petit coucou de...

  • Nos Vacances 2012 :L'Abbaye d'Orval (Belgique)

    25 janvier 2013 ( #Nos Vacances )

    La légende du nom: Le nom d'Orval proviendrait d'une légende liée à la comtesse Mathilde de Toscane au XI* siècle .Suite à la mort de son mari, Godefroid le Bossu, elle s'arréta à Orval pour se recueillir et perdit sa précieuse alliance dans une fontaine...

  • Nos Vacances 2012: un passage par la Suisse.

    16 décembre 2012 ( #Nos Vacances )

    BALE. Histoire de Bâle Les origines de la ville remontent aux Celtes, puis aux Romains avec la colonie d'Augusta Raurica. Au XIème siècle, Bâle entre dans l'Empire germanique. La ville est alors sous la domination d'un prince-évêque. C'est à la suite...

  • Bassin La Paix , Bassin La Mer .

    29 janvier 2013 ( #Nos randonnées )

    Après avoir parcouru ce très court et facile itinéraire, vous n'aurez qu'une idée en tête : descendre la rivière et ses nombreuses cascades et toboggans avec une combinaison et un casque pour produire plus d'adrénaline qu'en randonnée. Même à pied, il...

  • Pavé d'Autruche , mangues rôties , quenelles de patates douces.

    14 janvier 2013 ( #mes recettes )

    Cuire les pavés d'autruches selon la cuisson désirée , dans une poêle , avec un peu de graisse de canard . Faire rôtir les mangues , retirez et maintenir au chaud . Déglacez la poêle avec le jus de 2 fruits de la passion , ajoutez 10 cl de crème fraîche...

  • Le volcan : éruption Avril 2007

    23 février 2013 ( #Les curiosités de la Réunion )

    Nous avons eux la chance de voir une coulée de lave traverser la route , au Tremblet , s'est vraiment un moment incroyable , le bruit , les odeurs , vraiment moment inoubliable..... En avril 2007 le volcan entamait ce que beaucoup ont appelé l'éruption...

  • Gateau au noix de Coco;coulis de goyaviers

    21 décembre 2012 ( #mes recettes )

    Flan coco: 125g de noix de coco rapé ,3 oeufs,1 boite de lait concentré sucré,1 brique de 20cl de lait de coco,1 moule caramélisé. Mélanger la moitier de la noix de coco avec 3 jaunes d'oeufs. Ajouter le lait concentré et le reste de noix de coco. Ajouter...

  • Les amis du jardin: L'endormi

    21 juillet 2012 ( #Animaux de la Réunion )

    Voilà,nos amis du jardin, nous avons la chance de les cotoyer . L'œil, gainé d'une grande paupière de peau fine et grenue, a la forme d'une poire. Chaque œil pivote indépendamment. Il se rétrécit en une étroite fente au repos. Sa cornée, très petite relativement...

  • Cirque de Mafate , Ilet de La Nouvelle

    11 janvier 2013 ( #Nos randonnées )

    La Nouvelle par le col des boeufs L a route forestière qui vous conduit jusqu'au parking-terminus a été réouverte récemment (début 2003) dans sa totalité après une longue coupure due aux dégâts causés par le cyclone Dina (qui a touché la Réunion en janvier...

  • Salazie : Hell bourg ancien thermes , cascades , le voile de la mariée

    05 février 2013 ( #Nos randonnées )

    Hell-Bourg, situé à 930 m. d’altitude, doit son nom au baron de Hell, gouverneur français de Madagascar dont dépendaient administrativement la Réunion et les Comores au milieu du 19e siècle. C’est en effet en 1832, durant son mandat que des sources thermales...

  • Le volcan : Piton de la Fournaise

    22 février 2013 ( #Nos randonnées )

    La Réunion est un volcan de type "bouclier" apparu au fond de l'océan il y a plus d'un million d'années ; Le Pton de la Fournaise est le volcan aujourd'hui actif ; nait il y a 530 000 ans. L'île de la Réunion a 2 volcans : le Piton des Neiges qui est...

  • Nos Vacances 2012: Le plan incliné ; Saint-Louis Arzviller .

    25 janvier 2013 ( #Nos Vacances )

    Le plan incliné de Saint-Louis-Arzviller est un ascenseur à bateaux qui fait partie du canal de la Marne au Rhin, et permet la traversée des Vosges. Il est situé sur les communes de Saint-Louis et d'Arzviller dans le département de la Moselle. Mis en...

  • Cirque de Cilaos:Cascade de Bras Rouge

    31 janvier 2013 ( #Nos randonnées )

    La Cascade de Bras Rouge Cilaos forme avec les deux autres cirques (Salazie et Mafate) le cœur de La Réunion. Le cirque de Cilaos occupe une superficie de 8 436 ha, délimité par les murs d’un ancien volcan. Le plateau de Cilaos se trouve enchâssé entre...

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